其实,甲鱼是一种蛤蜊,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。嘉宝有独特的风味,因为它和花椒一起吃,所以很受大家的欢迎。喜欢吃花甲的人一定不要错过。
花盆里有什么好吃的?
成分:
花蕾500克,花椒100克,平菇150克,葱2根,蒜2瓣,姜2片。
调料:
生抽2克,老抽1克,蚝油2克,醋1克,糖3克。
花盆的做法:
1.花椒用温水泡10分钟左右,泡软后捞出;
2.小蘑菇洗净撕去,葱切末,葱切末,蒜切末,姜切末;
3.砂锅内依次放入平菇、花椒、花甲,倒入适量清水,加入生抽、老抽、醋、糖,拌匀,将酱料倒入锅中,加入蒜末、姜末,大火煮开;
4.转中火,煮8-10分钟。
小贴士:
花甲含有丰富的微量元素和大量的矿物质元素,平时可以经常用在蔬菜中,可以帮助补充体内的营养。而且花甲鲜嫩,可以经常吃,有助于增加食欲。