大米面发糕的做法 大米面怎么做发糕

发糕是一种传统的糕点，又软又甜，很多人喜欢吃。我们一般在外面买，也可以在家里做。步骤很简单。米粉糕色泽洁白，松软可口，老少皆宜。

如何用米饭做年糕？

成分:

米粉260克，面粉40克，酵母3.5克，糖40克。

米粉糕的做法:

1.将米粉、面粉、酵母混合均匀，分几次倒入水，搅拌成粘稠的糊状，加入糖，搅拌均匀，用保鲜膜密封，室内发酵5小时；

2.将发酵好的米粉放入蒸锅，大火蒸10分钟，小火焖5分钟；

3.蒸好后取出脱模。

小贴士:

米粉糕中含有碳水化合物和糖类，能快速为身体提供能量。