1、食材：高筋面粉250克、牛奶135克、黄油25克、奶粉10克、鸡蛋液30克、盐1克、酵母(干)3克、细砂糖40克、红豆沙适量、黑芝麻适量。
2、将除黄油以外的面团原料全体混杂在一起，用面包机揉至表面光滑，能拉出比拟厚的膜。
3、参加黄油持续揉至揉出一层薄膜。
4、揉好的面团盖上保鲜膜发酵至本来体积2倍大，手指戳个洞不回缩、不塌陷。
5、发酵停止后，将面团排气后分成六等份，每份80克，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
6、松弛好的面团擀成修长型，中间用刀划开。
7、挤上红豆沙。
8、自上而下将面皮卷成卷，放入烤盘。
9、放进烤箱进行二次发酵。
10、发酵好的面包取出刷上蛋液，撒上黑芝麻。
11、放进烤箱，高低火170度，烤15分钟就可以啦。
