雪里蕻是一年生草本植物，茎可以腌制，可以长期保存。是生活中常见的食物，一般在冬天吃。雪里蕻是一种常见的蔬菜，不仅可以腌制食用，还可以拌着吃。调料丰富，味道鲜美。
雪里蕻怎么吃
成分:
雪里蕻300克，植物油2汤匙，花椒10个，辣椒油1茶匙，八角2个，香油1茶匙，酱油1汤匙，白糖1茶匙。
雪里蕻怎么搭配:
1.将雪里蕻切成小块，然后放入温水中反复洗去盐味，再挤出水分；
2.锅中倒入适量的油，烧热，放入花椒和八角，炒香。
3.将雪里蕻放入碗中，加入花椒油、辣椒油、香油、糖和酱油，拌匀。
小贴士:
雪里蕻含有大量的维生素c，这种物质进入人体后，会与人体内的重金属铅形成不溶于水的特殊物质，导致它们随粪便排出体外。此外，它所含的膳食纤维还能加速肠道蠕动。
