1、将荔枝枝干剪掉，只留下一个小蒂，大约20-30颗荔枝用报纸包起来；再用塑料袋装好，放入冰箱保鲜即可，这样最长可以保留10天左右。
2、荔枝用凉水冲刷一遍，沥干水分，用保鲜袋装起来密封，再将塑料袋放进凉水中，即可长时光保留荔枝。
3、可以在荔枝上喷点水，装进塑料袋里挤出空气，再放冰箱保留。
4、荔枝（学名：Litchi chinensis Sonn.）是无患子科、荔枝属常绿乔木，高约10米。果皮有鳞斑状崛起，鲜红，紫红。成熟时至鲜红色；种子全体被肉质假种皮包裹。花期春季，果期夏季。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐蕴藏。
5、散布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛。亚洲东南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引种的记载。 荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。
6、荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；可止呃逆，止腹泻，是固执性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有增进食欲之功用。因性热，多食易上火。荔枝木材坚实，纹理雅致，耐腐，历来为上等名材。
