1、去掉虾须：虾须是不能吃的，在清洗活虾的时候，用剪刀将虾须和虾的那些小爪爪全体剪掉，这些东西不能吃还带有一些细菌。
2、盐水浸泡：活虾清洗清洁之后，盆里倒些热水加上一把食盐，溶化并放凉之后，立刻将活虾放进去，盐会将虾体内的细菌和脏东西都清算清洁的。
3、保存虾头的话将虾头挤清洁：虾头最好还是不要了，直接揪掉就行，只是如果你想吃虾头的话，那么将虾头内的那些东西都挤出来，虾头里面是虾的一些内脏，是不清洁的。
4、虾线清算清洁：活虾的虾线在虾尾的肉肉里，就是那一道完完整全的黑线，这可是虾的胃肠，必定要清算清洁的。
