1、食材:蛋3个，糖0.5斤，面3斤，BP约10~15克，水少许，色拉油少许上火180~190下火250。模具刷油。黑巧克力225G、无盐黄油100G、牛奶5大勺。
2、预备好适量的坚果碎，混入少量白糖拌均匀。
3、把90G原味戚风蛋糕去除棕色的表皮，用双手搓成蛋糕屑。
4、蛋糕内参加60G炼乳， 用刮刀按压蛋糕屑，一直到蛋糕充足的浸湿，与炼乳充足溶合，变得紧实。
5、把100G巧克力熔化。
6、取适量的蛋糕（大小按各人爱好），用手搓成圆球。
7、蛋糕球中央插入一根筷子。将蛋糕球完整浸没在巧克力里，慢慢的转动筷子，使蛋糕上粘满巧克力。
8、把裹上巧克力的蛋糕球放到盛有坚果碎的碟子里，高低左右滚动，让蛋糕球沾满坚果碎。
9、放到碟子中晾干，即可食用。
