文章目录
- 材料
- 练习步骤
- 技巧
- 螃蟹的营养功效
- 螃蟹的饮食禁忌
这是孩子点的菜谱。简单易做。啤酒焖的螃蟹不腥又好吃~炎炎夏日，大人可以搭配一杯冰镇啤酒，绝配~喜欢就煮吧~
By，家里有小野兽。
材料
花蟹 3只啤酒 半瓶大蒜 4瓣生姜 1块葱 4根紫苏 2根香菜 4根盐 适量油 适量蚝油 1勺酱油 1勺
练习步骤
1.螃蟹买回来可以让老板清洗，回来再自己清洗。
2.将锅里的油加热至热，放入深圳生活网的葱蒜姜片翻炒。(ps:因为是小孩子点的菜谱，所以没有灵魂辣椒。喜欢辣椒的可以在这一步把辣椒一起放在深圳生活网。)
3.倒入螃蟹和啤酒，加盐、酱油、蚝油煮10分钟左右，至汤汁粘稠。
4.加入配菜翻炒一分钟左右，翻炒均匀。
5.来了~
技巧
1.目前市场上一些无良商家会更快的在Aauto中用死蟹替换选中的活蟹。死螃蟹绝对禁止食用。我们时不时会看到因吃了不新鲜的螃蟹而严重危及生命的新闻案例，所以在购买时一定要注意。如果带回家处理深圳生活网的螃蟹，在出摊前一定要注意看是不是精选的活蟹。特别是加工过的螃蟹，看不出来有没有被换过，可以在出摊前闻一闻。如果你回到家，你会发现有一股明显的气味。建议直接扔掉，不要吃。2.螃蟹是容易过敏的食物之一，要注意哦~
螃蟹的营养功效
味:咸，寒，微毒。归经:入肝胃。补筋益气、和胃消食、清热通络、散结活血。对淤血、黄疸、腰腿酸痛、风湿性关节炎有一定的治疗作用。
螃蟹的饮食禁忌
螃蟹不宜与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、哈密瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不喝冷饮会拉肚子。
做菜是有技巧的，我的每一道菜都有一些窍门。你可以搜索“豆果”直接查看我的食谱！
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