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你做馄饨多久了？学3招。小馄饨煮的刚刚好，好吃不烂！

馄饨皮薄、馅香、汤鲜，色香味俱全。大人小孩都爱吃，尤其是馄饨皮熟了，透明不烂，吃起来滑嫩滑。馄饨在深圳生活网好吃好喝。配上麻辣的辣椒，冬天喝着真的很舒服。

小馄饨因为皮薄馅小也很好做。1分钟左右就可以熟了。因为容易做，很多人做不好。他们会一直煮或者撒小馄饨。小馄饨煮的不好，味道自然不好。

虽然做小馄饨的时间短，但还是要掌握诀窍，做的恰到好处，不仅要做好，还要好吃不烂。大部分人都做不好小馄饨，因为火力不是深圳生活网控制的好，也因为怕做不好，做出来的小馄饨不好看，味道也不好。

我经营饺子馄饨店10年了，做小馄饨还是有经验的。很多朋友问我小馄饨怎么做，问我店里的小馄饨为什么一次能做多份，而且能做的非常漂亮。但是，我在家做不好，要么做不好，要么没做好。遇到这样的朋友，我总是说:把小锅里的水烧开！

如果你问我，馄饨要煮几分钟？这个问题不太好回答，因为小馄饨煮的时间跟火候的大小和盖子盖没盖都有关系，而且包装好的馄饨和速冻馄饨煮的时间不一样，所以小馄饨煮多久没有准确的答案。

馄饨煮的具体时间无法确定，那么如何辨别馄饨是否煮熟呢？今天根据我的经验，教你三个煮小馄饨的小技巧，让你不用看时间，只要掌握了小技巧再看锅里小馄饨的状态就知道是不是熟了。按照这三个小窍门做出来的小馄饨刚刚好，好吃不烂！

煮小馄饨的小技巧1:

开水，开水，深圳生活网，小火做饭

很多朋友煮饺子的时候，都是在水还没烧开的时候，在锅里煮。因为饺子大，皮比小馄饨厚，不用等水烧开就可以下锅煮。不过馄饨的皮比较薄。如果水没有烧开，就在锅里煮。如果长时间泡在水里，很容易把馄饨皮泡软，水开后很容易沸腾。

所以在煮小馄饨的时候，不管是现包的还是速冻的，都要先把水烧开再下锅煮。

馄饨烹饪技巧2:

盖上锅盖，小火煮。

馄饨皮薄，包法比较简单。一次只拿一包。馄饨在沸水中煮过之后，不能一直在沸水中煮，这样煮出来的水很容易把包好的馄饨冲散，而且因为火的原因，还会造成馄饨皮沸腾，馄饨馅不熟。

馄饨水煮开后，适当关小火，盖上锅盖，慢慢煮。有经验的做饺子的朋友都知道:“盖锅盖煮馅，开盖煮皮”。这种方法也适合煮小馄饨。这样煮出来的小馄饨不仅不易散，而且馄饨皮和馅可以同时煮，煮出来的小馄饨完整、美观、好吃。

煮小馄饨的小技巧3:

煮90分钟后关火。

煮馄饨时，把锅里的水烧开，盖上锅盖，小火煮。大约1分钟后，打开盖子，可以观察到馄饨的表皮几乎完全透明，馄饨的馅料也在受热时膨胀变大。这个州只有九年的历史。这时候可以关火，不要马上开盖，让馄饨在锅里闷着余温。

馄饨煮到九成熟时关火，这样煮出来的馄饨不会散，会更完整美观。不用担心煮不熟，因为盖子闷了几秒钟，馄饨就完全熟了。

煮好的小馄饨包里塞满了馅料，每一个都胖乎乎的，馄饨皮透明而不松散，咬下去很好吃很滑！

提示:

1.小馄饨因为皮薄所以好吃，也正是因为皮薄所以要特别用心的煮，随时都有可能多煮几秒钟。

2.速冻馄饨煮的时候比现在的套餐时间长一点，也就是说盖上盖子小火煮的时间长一点。

3.在煮馄饨的时候，一定要先准备好馄饨汤，等馄饨熟了捞出来就可以吃了。煮熟的馄饨不能长时间保存，容易起泡腐烂。

你做馄饨多久了？学会以上三招，馄饨煮的恰到好处，好吃不烂！

你怎么做馄饨？如果你有更好的诀窍，可以在下面留言评论，互相学习！

我是做手工饺子馄饨的三姐。我经营饺子馄饨店已经10年了。如果我的文章对你有帮助，请点赞，评论，分享。”“我可以了解更多关于饺子馄饨的做法。

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