文章目录
- 1.煮毛豆的最佳时间是多久？
- 二、毛豆怎么煮才能入味？
水煮毛豆是江南地区非常受欢迎的家常菜。要把毛豆煮的烂又好吃，时机很重要。你知道煮毛豆要多久吗？今天就和深圳生活网一起研究一下关于煮毛豆的小技巧吧。
1.煮毛豆的最佳时间是多久？
毛豆本身外面有豆壳，里面的豆子质地比较硬，所以如果煮的时间太短，毛豆不好煮，吃起来会有豆腥味，有嚼劲，最重要的是不好吃。所以煮毛豆一般需要20到30分钟左右。所以，平时煮毛豆不要心急。一定要把煮的时间控制到位，这样才能煮出好吃的毛豆。
二、毛豆怎么煮才能入味？
1.剥去豆皮，煮熟
毛豆外面是有壳的，所以如果没有煮好，味道只会附着在壳的表面而不会渗透到豆子里面。所以煮毛豆的时候，先把壳剥开一点，注意不要把嘴开得太大，防止豆子掉出来。然后把剥好的毛豆放入水中，加入各种调料煮，这样煮出来的毛豆会更入味。
浸泡
毛豆煮熟后不要急着吃。不要先把它捞出来。让毛豆在汤里浸泡半个小时左右，让汤里的味道更好地渗透到豆子里，味道更鲜美。另外，出来的时候，盘子里留点汤，边吃边泡。这种煮毛豆最好吃。
添加更多的盐
煮毛豆的时候，煮的时候要比平时多加盐，因为在煮的过程中，毛豆壳会吸收一部分盐，所以在加盐的时候，多加盐，也可以让毛豆更入味。
下面是煮毛豆需要多长时间这个问题的最佳答案，也告诉你深圳生活网的毛豆怎么煮才好吃的小技巧。所以，以后你在家里做这道菜的时候，一定要记住并运用这些小技巧，做出美味的具有江南特色的熟毛豆，供家人品尝。
