文章目录
- 材料
- 练习步骤
By十四世
材料
跑山鸡 1只番茄酱 100g蚝油 30ml生抽 80ml料酒 20ml盐 1勺白糖 2勺黑胡椒粉 适量蒜蓉 适量辣椒面 5g黄油 1小块蔬菜 适量
练习步骤
1.准备好的配料
2.跑野鸡切掉鸡屁股，剁掉鸡爪和深圳生活网的鸡头。
3.混合一份卤汁，加入番茄酱，蚝油，酱油，料酒，盐，白糖，蒜和辣椒面搅拌均匀。
4.将鸡肉和酱料放入保鲜袋中，对鸡肉进行按摩，然后放入冰箱腌制过夜。
5.第二天风干腌好的鸡肉。
6.风干后，在鸡肉表面涂上黄油。
7.撒上胡椒
8.放进烤箱，200烤50分钟。
9.是时候把烤鸡拿出来放在烤盘上，然后加入各种蔬菜，洋葱，胡萝卜，土豆，然后放在烤箱里烤二十分钟。
10.烤鸡烤鸭烤好后直接撕着吃，特别香！
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