1、早上9点一杯花茶。第一杯是早茶，合适早饭后9点到10点饮用，可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用，是3杯茶中最主要的。早茶最宜选花茶，花茶经过二次加工，混杂了鲜花的浓郁和新茶的幽香，能够芬芳醒脑，对一天精力都有晋升作用。但要注意，失眠人群不合适饮用花茶，否则会造成更严重的睡眠障碍，过敏体质的人也不宜喝花茶。花茶合适用盖碗瓷杯冲泡，不强调赏茶，而讲求品香。可以用刚开不久的水冲泡，盖上盖闷泡一会儿后，揭开杯盖，可以闻到花茶的沁人芳香，让人精力振奋。
2、下午1点一杯绿茶。第二杯是午茶，在午饭或午觉后的1点到3点饮用最好。午茶可以恰当浓一些，能够下降血脂，掩护血管。绿茶之所以具有抗氧化、消除自由基、抗病毒等保健功效，重要是因为茶叶中的多酚类物资。因此，绿茶合适现泡现喝。如果冲泡温渡过高或时光过久，多酚类物资就会被损坏。一般来说，绿茶冲泡水温以85℃为宜，水初沸即可。冲泡时光以2~3分钟为好。绿茶与水的比例要适当，以1:50为宜，常用150毫升的水冲3克茶叶，冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。在茶具方面，可以选用瓷杯或是透明的玻璃杯。
3、晚上6点一杯红茶。第三杯是晚茶，合适晚饭后6点到7点喝，有降血脂、助消化的功用。红茶最合适晚上喝，因为发酵茶的咖啡因含量低，对睡眠影响小。寒性体质的人可以多喝红茶，它温中驱寒，对胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人较有用。在泡茶方面，与绿茶不同的是，高水温浸泡反而能够增进红茶内黄酮类保健物资的有效溶出，不但让滋味和香气更浓，还能更好施展保健功效。因而泡红茶最好用沸水，泡的时光也可以相对更久些。一般来说，5分钟最佳。红茶冲泡的用水量与绿茶相当。工夫红条茶可冲泡3次~4次，红碎茶则可冲泡1次~2次。另外，晚上8点后应尽量不再喝茶。
