1、剥好的桃仁用清洁湿布擦去或用清水冲刷，去除表面浮尘，平铺于盘中放入微波炉中高火2—4分钟，时光视自家机器的功率大小决议，期间需取出翻匀，微黄即可。
2、锅中少许清水，参加两大勺白糖。
3、中小火加热至糖熔化，发生吝啬泡，参加一勺蜂蜜。
4、倒入桃仁翻匀，使每块桃仁都能均匀沾满糖酱，小火炒至稍干即可盛出。
5、锅里下少许油烧热，倒入桃仁，小火重复翻炒，炒至酥脆金黄。
6、最后，撒一把白芝麻拌匀出锅。
7、出锅后可平铺于大盘重晾凉即可，平时用密封罐保留，以免受潮。
琥珀桃仁的家庭做法
1、剥好的桃仁用清洁湿布擦去或用清水冲刷，去除表面浮尘，平铺于盘中放入微波炉中高火2—4分钟，时光视自家机器的功率大小决议，期间需取出翻匀，微黄即可。
2、锅中少许清水，参加两大勺白糖。
3、中小火加热至糖熔化，发生吝啬泡，参加一勺蜂蜜。
4、倒入桃仁翻匀，使每块桃仁都能均匀沾满糖酱，小火炒至稍干即可盛出。
5、锅里下少许油烧热，倒入桃仁，小火重复翻炒，炒至酥脆金黄。
6、最后，撒一把白芝麻拌匀出锅。
7、出锅后可平铺于大盘重晾凉即可，平时用密封罐保留，以免受潮。
