1、白酒加水浸泡：梭子蟹买回来之后先放在清水中养着，然后在水盆里面加上一些白酒，倒入清水，用手搅几下，然后把梭子蟹放进去，在这种白酒和清水里面浸泡最少两个小时，这样能够增进梭子蟹尽可能多的吐出体内的脏东西。
2、刷洗梭子蟹的腿：梭子蟹八条腿，一条腿也别落下，用一把硬毛刷子就可以了，将梭子蟹八条腿用刷子全体刷一遍，这样能把梭子蟹腿上细绒毛里面的泥沙和细菌全都洗掉，刷洗玩之后放进水里清洗。
3、刷洗蟹钳：梭子蟹的蟹钳上面有很多的蟹毛，这里面可是藏了很多的细菌和泥沙，以及在水中所感染上的很多脏东西，这儿是必定要好好刷洗的，用刷子多次刷洗，一边刷洗一边清洗。
4、刷梭子蟹肚脐：将梭子蟹翻过来看一看，在梭子蟹的背面有一个盖，这儿要好好的清算，先将盖打开，用手将盖里面的一些脏东西挤出来，然后用刷子多刷几遍，用清水冲刷清洁。
5、刷子梭子蟹全身：最后要用刷子既能够梭子蟹的全身全体刷洗一遍，包含梭子蟹的正面壳上，以及反面，还有梭子蟹眼睛的侧面，全体刷洗一遍，再次清洗，这样的梭子蟹能力刷洗清洁。
6、再次清水浸泡：梭子蟹处置清洁之后，不要急着做美食，打来一盆清水，把梭子蟹放进去，这样用清水浸泡半小时后，你会发明清水变浑，换一盆水清洗清洁，梭子蟹到此为止处置完毕，可以用来做成美食了。
