1、取1块猪血，清洗清洁后，放在盘中。
2、把猪血先切成片状，然后再切成小块状，放在盘中。
3、把萝卜先切成片状，然后再切成小块状，放在盘中。
4、洗锅，点火，在锅中参加5ml左右的油，把火调到大火挡，
5、在锅中的油烧到六成热的时候，把盘中预备好的猪血倒入锅中，
6、把猪血平铺在锅底炕一会儿后，然后再翻个面。
7、在锅中的猪血炕好的时候，把猪血盛起，装入盘中。
8、然后，把盘中预备好的萝卜倒入锅中，翻炒几下，
9、把萝卜片平铺在锅底炕一会儿，然后翻炒几下，
10、在锅中的萝卜片变色的时候，把盘中的猪血倒入锅中，翻炒几下，
11、然后，在锅中参加50ml左右的水，盖上锅盖，
12、在锅中的水快烧干的时候，参加1勺南德，翻炒几下，让南德和菜混杂均匀。
13、然后，再参加1/3勺盐，翻炒几下，让盐和菜混杂均匀。
14、盛起，装入盘中。
