1、不要什么都放进冰箱
买回来的蔬菜要先做筛选再处理。那些不适合放在冰箱的蔬菜。如萝卜、土豆等就不要放冰箱了。
2、生肉先清洗
鲜肉买回后。先用清水稍加冲洗。晾一会儿后再装进保鲜盒或保鲜袋中。放入冷冻室。
3、分区摆放
为了保证食物的清洁卫生和防止交叉感染。食物应分区摆放。冷藏室中。蔬果放下面。熟肉、奶制品放最上面。中间一层可以放剩菜、剩饭。
另外要注意食物的密封性。奶制品或酱类食物一旦开封。存放时瓶口一定要拧紧。
4、善用保鲜盒和保鲜袋
用保鲜袋和保鲜盒能保证食物的密封性。防止被食物被细菌污染。另外。即便用了保鲜盒和保鲜袋。食物也不能长期存放在冰箱。否则一样会变质。
5、定期清洁
应每周给冰箱进行一次大扫除。大扫除时应先切断电源。用软布蘸上清水或洗洁精轻轻擦洗。然后蘸清水将洗洁精拭去。在发现冰箱零件积垢时。应拆下用清水或洗洁精清洗。
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