1、材质：黄油40克、糖粉30克、盐1克、蛋黄1个、低粉40克、粟粉60克。
2、将软化的黄油搅打均匀。
3、分两次参加蛋黄液，每次参加都要搅打均匀。
4、参加细砂糖和盐，搅打均匀。
5、将混杂好的低粉和玉米淀粉，过筛后参加。
6、用硅胶刮刀翻拌混杂。
7、用手和成饼干面团。
8、搓成长条，等分，搓圆。
9、烤盘上垫好油纸，用餐叉压出花纹。
10、用烤箱高低火155度、中层烤15分钟；然后换上层，以高低火145度再烤5分钟上色即可。
最简单鸡蛋饼干的做法
1、材质：黄油40克、糖粉30克、盐1克、蛋黄1个、低粉40克、粟粉60克。
2、将软化的黄油搅打均匀。
3、分两次参加蛋黄液，每次参加都要搅打均匀。
4、参加细砂糖和盐，搅打均匀。
5、将混杂好的低粉和玉米淀粉，过筛后参加。
6、用硅胶刮刀翻拌混杂。
7、用手和成饼干面团。
8、搓成长条，等分，搓圆。
9、烤盘上垫好油纸，用餐叉压出花纹。
10、用烤箱高低火155度、中层烤15分钟；然后换上层，以高低火145度再烤5分钟上色即可。
