1、过箩过筛法：为了缩短除虫时光，将表面的虫子去除后，可用竹子或柳条编制的筛子将大米中的虫子筛除。最后放在阴凉处通风晾晒即可除去米面中的各类虫子。
2、晒太阳法：找一天有充分阳光的气象，把大米拿出来晒，米虫受不了高温自然会跑走的，晒的时候注意翻一下让米受热均匀。但是晒过的大米比拟干，煮的时候多放点水就行。
3、花椒防虫保留法：花椒是一种自然抗氧化物，具有特别的香味，有驱虫作用。具体办法是将20至30粒花椒放在锅内，加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火，将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，即可防止大米生虫。
4、草木灰吸湿保留法：在盛米的缸底，铺上层草木灰(最好将草木灰装在纱布口袋内，放在缸底部)，然后倒入晾干吹透的大米，并将米缸盖严，置于阴凉干燥通风处，即可保留较长时光。
5、在米袋的中间或两头各放几瓣大蒜，或者用布或用纸包些花椒放在盛米的容器内。平时要把存米的缸或桶清扫清洁，以防止过冬的虫蛹隐蔽在里面。一旦发明米生虫，可将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出，生虫的米除虫后还可食用。
