1、盘算长期保留的豆角，一般都要先去掉豆角的筋丝，防止存储进程中纤维老化，也减少纤维吸水,此外，也防止以后豆角去筋的麻烦。
2、对于短期存储，惯例情形下，就是密封和阴凉保留了。一般把豆角保留到保鲜袋等能密封的容器里，然后放到阴凉的处所即可。这种办法一般能坚持豆角有几天的新颖时光。须要注意的是，市场上泡过水的豆角不能用这种办法保留，很容易烂。
3、对于惯例短期存储，有条件的家庭可以把密封容器放到井水里泡着，注意容器不要进水。这样能延伸保鲜时光。此外，没有密封容器的情形下，也可以把豆角装在篮子里，然后把篮子吊着放到水井的水面上，离水面坚持10公分左右的距离即可，盖上井盖，这样也能保鲜几天时光。
