1、用料:草鱼、葱姜蒜、干红辣椒、盐、油、香菜。

2、草鱼一条洗净。

3、切成段。

4、擦干上面的水分。

5、两面沾上玉米淀粉。

6、锅烧热倒油,把鱼段两面稍微煎一下。

7、预备葱姜蒜,干红辣椒,八角。

8、鱼两面煎好后,把葱姜蒜,八角,干辣椒倒进去。

9、参加温水或热水,稍稍末过鱼。

10、大火开端炖,参加盐调味。

11、上香菜,关火,也可以盛出后撒。

12、只参加盐调味,鱼洗清洁,两面煎一下,就绝对不会有鱼腥味,原汁原味,很鲜美。

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