大家好，来为大家解答以上问题。腰果的营养价值与功效有哪些，腰果的营养价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.腰果的营养价值：腰果含有21%的蛋白质、40%的油和大量维生素。腰果热量高，热量的主要来源是脂肪，其次是糖和蛋白质。腰果中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸，其中油酸占不饱和脂肪酸的90%，亚油酸仅占10%。腰果的蛋白质含量是一般谷类作物的两倍，而且腰果中的氨基酸种类与谷类中的氨基酸是互补的。
2.有益于心脑血管：腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸可以降低血液中胆固醇、甘油三酯、低密度蛋白的含量，不会出现多不饱和脂肪酸，促进体内脂质过氧化等不良反应。对心脑血管疾病大有裨益。
3.滋润皮肤：腰果富含油脂。适量吃腰果可以润肠通便，排除体内毒素和废物，滋润皮肤，延缓衰老。
4.消除疲劳：腰果中维生素B1的含量略低于芝麻、花生，对补充体力、消除疲劳有一定作用。
5.改善肤色：腰果含有丰富的维生素A，具有极佳的抗氧化作用。经常吃腰果可以有效改善肤色，让皮肤更有光泽，更好看。
6、腰果的功效：常吃腰果能有效提高人体的抗病能力，强身健体，增加体重，促进性欲；而且腰果中含有的大量蛋白酶抑制剂可以控制癌症病情，有一定的药用效果；腰果还有催乳作用，适合产后乳汁分泌不足的女性食用。
7.哪几类人不适合吃腰果：1。腰果含有多种过敏原。过敏体质的人吃了可能会引起过敏反应，最好不要吃。
2.腰果中的脂肪酸是良性脂肪酸。虽然都不适合吃后发胖，但是肥胖者最好还是谨慎食用。
3.腰果含有丰富的油脂，不适合有严重胆道功能障碍的人、肠炎病人、腹泻病人、痰多的病人食用。
