话梅要放冰箱保存吗
可以。一般在外面购买的包装话梅是不需要放冰箱保存的，常温下保存就可以，如果是开封过的话梅，可以选择放进冰箱里保存。如果储存的同时还想尽量保持话梅的口感，可以先用保鲜袋密封起来再放入冰箱内储存，以防止水分流失过多口感变差。话梅有生津解乏，开胃消食的作用，含话梅时，将核在口中多含一下，使之在口中翻滚，再用舌头将核推至外唇，用唇挤压，不断挪动挤压话梅，使得牙龈普遍得到按摩，这对预防牙周炎，坚固牙齿发有益处，这个过程中产生了许多口水，对消化系统也颇有好处。
吃话梅牙齿酸怎么办
吃多了话梅后牙齿很酸，主要是由于牙本质敏感导致的。酸性食物容易使牙齿表面的矿化物变少，从而使牙本质小管开放，牙本质小管液流动，容易刺激牙髓出现酸甜敏感等症状。可以进行脱敏治疗，例如去医院进行药物脱敏，也可以在家用脱敏牙膏，将牙膏局部涂抹在敏感的牙齿上搓揉30秒后再刷牙，但是脱敏牙膏起效比较慢，医院内药物脱敏疗效比较快，同时还需要注意少食酸性食物，避免使脱敏的效果减轻。话梅经过了盐渍等工艺过程，其中添加了柠檬酸，糖精以及其他食品添加剂；吃话梅牙酸主要是因为话梅中的酸性物质侵蚀到牙本质，刺激你的神经而引起的牙酸。
话梅干的热量高吗
话梅的热量是每100g中有168.02大卡，热量还算比较高的，我们可以用其他一些食物来做一下对比，这样妹子们就知道自己吃的话梅到底热量高不高了。比如瘦猪肉的热量是每100g中有143大卡，饼干的热量大概是每100g有433 大卡，汉堡的热量大概是每100g有456.14大卡，而黄瓜这种蔬菜每100g中只有15大卡，是非常少的了，这样看来话梅的热量处于中等的位置，比蔬菜水果高，但是比其他零食来说还是不算高的。话梅具有一定的健脾暖胃、止血化痰、生津止咳的功效。不但可以促进脾胃功能，促进肠道蠕动，还可以缓解肺热咳嗽的症状。但是需要注意话梅在制作的过程中添加了大量的糖分，摄入过多有可能会升高血糖，所以对于糖尿病的患者建议慎用。
话梅干泡水喝的功效与作用
一、助消化。酸酸甜甜的话梅在饭后吃一两颗有助于消化，健脾养胃的作用。
二、降胆固醇。话梅不含胆固醇且低油脂，富含纤维质、钙、钾、维生素可以改善人体的营养问题。
三、防便秘。话梅中含有高纤维质，是一种天然的软便剂，每天吃十颗左右就可以满足人体一天对纤维质的需求，能够很好的改善便秘问题。
四、补铁。话梅中含高铁量，可以补充缺铁女性的需求，从而改善体质。
五、减肥。话梅是有促进消化和开胃的功效，且含有大量的果酸，热量也很低，所以偶尔吃吃是有利于减肥。
