1、舒筋活血。马奶酒性温，有驱寒、舒筋、活血、健胃等功用。被称为紫玉浆、元玉浆，是“蒙古八珍”之一。曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的重要饮料。
2、此外，由马奶发酵酿成的马奶酒，不但清凉可口，富有养分，还能起到滋脾养胃、除湿、利便、消肿等作用，对治疗肺病后果更佳。
3、加强抵御力。马奶中有许多抗体可以赞助人体反抗细菌和病毒。而且，在养分构造上，马奶是与人奶最接近的奶。所以，建议让早产儿喝马奶，以加强其免疫力。
4、防过敏。马奶含有的养分素能快速溶解在水中，呈均匀的乳胶状，容易被人体消化接收。这对婴幼儿和患消化道疾病的患者尤为合适。马奶中所含的蛋白质有300多种，其中有一些能预防奶蛋白过敏。
5、延年益寿。其实，早在3000多年前的阿拉伯，马奶就被视为“阿拉所赐的神药”，欧洲贵妇人更有用马奶沐浴以坚持皮肤光滑、俏丽的传统。今天，马奶疗伤养颜的功效再次被人们所应用。人们发明，用马奶洗面不仅能防止皮肤老化，还有清除皱纹的神奇作用。
6、另外，还有研讨证明，马奶的医用价值更大，用马奶洗身材有助于治疗皮炎和湿疹等皮肤病，多饮用马奶则能延年益寿。如今已经年过70的德国老人约翰内斯，身材非常结实，看上去要比实际年纪小许多。据他介绍，他的健身秘诀就是每天喝上一大杯马奶。
7、不能橘一起吃。在喝马奶前后1小时左右，不宜吃桔子。因为马奶中的蛋白质一旦与桔子中的果酸相遇，就会产生凝固，从而影响马奶的消化与接收，在这个时光段里也不宜进食其他酸性水果。
8、不能与果汁同饮。马奶中的蛋白质80%为酪蛋白，马奶的酸碱度在4.6以下时，大批的酪蛋白便会产生凝聚、沉淀，难以消化接收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以马奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
9、不能和巧克力同食。马奶含有丰硕蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会联合成不溶性草酸钙，极大影响钙的接收。甚至涌现头发干涸、腹泻、生长迟缓等现象。
10、马奶刚煮沸时不要加糖。马奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反响，生成有毒的果糖基赖氨酸。鲜马奶在煮沸时不要加糖，煮好马奶稍凉后再加糖不迟。
11、喝马奶不能吃药。有人爱好用马奶取代白开水服药，其实，马奶会显著地影响人体对药物的接收。由于马奶容易在药物的表面形成一个笼罩膜，使奶中的钙、镁等矿物资与药物产生化学反响，形成非水溶性物资，从而影响药效的释放及接收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。
