这几年来，由于南瓜的需求量比较多，营养成分也比较高，像南瓜饼大家都吃过吧，感觉怎样呢？
不过南瓜种植是一件非常不简单的事情，需要掌握一定良好的种植技术和管理。
现在大家对南瓜这么喜爱，也对南瓜种植提出了更高的要求，那今天小编就来跟你讲讲种植南瓜有什么技术和管理，学好了容易高产，大家快来做笔记。
1、南瓜种植时间
一般来讲我会建议大家种植南瓜最好是在春节就播种，因为春节播种的话比较适合南瓜的生态习性，也就是说一般到2—3月适合播种，也就是清明时分。
2、南瓜的播种方法
2.1整地铺膜
整理好水线就可以铺膜了，一般可以覆盖50cm或者140cm的膜，这个根据大家的选择。
2.2种子处理
不管是种植什么蔬菜，或者种植什么水果也好，南瓜的种植可以说选好种子是非常关键的，像种子的处理南瓜是比较麻烦的，为什么这么讲呢？
因为你在播前需要除去一些畸形籽，然后还需要选到有晴天的地方，把南瓜种子晒三天左右。选好南瓜的种子之后，还要把它再放到55度的温水进行搅动，等到温度降低了还需要再浸种3-4个小时。
这个过程是非常麻烦的。好了，弄完这些之后，我们就要把种皮上的一个粘液用抹布擦好。
然后放置在25度左右的温度下进行催芽，一般催芽的时间是两到三天，可能这个时候你们就会问到，那种子什么时候才能进行播种呢？你们只要看到种子露白的时候就可以播种，或者说直接干籽直播。
3、南瓜的栽培技术
3.1定植
如果南瓜种植的时候出现了三到五片真叶，那就可以开始进行定植，一般定植选择健壮并且无病虫害的小苗，而定植是每盆一株，大家要记住种植深度以子叶平齐土面为宜，并浇足够的水。
3.2施肥
定植之后到了第十天，我们就需要喷施一次有机肥，主要的有机肥是以氮肥为主。
大家也知道南瓜在种植的时候是需要搭设支架的，这就跟葡萄的支架差不多，所以我们一般等到南瓜种植出现爬蔓的时候就需要开始弄支架。
而且等到有八到十片真叶就要开始进行第一次的打顶。很多人会等会南瓜的侧蔓长到50cm以上就会采集它的嫩茎和叶柄食用，但是你们要注意要保留有五片真叶哦。
3.3支架
南瓜种植是会随意不断的向上生长攀爬，我们要引导他们，比如让藤蔓从土面上饶盆一圈之后慢慢地再爬上支架，然后使叶片能够均匀分布，一来他们不会互相争夺阳光，能够很好的进行光合作用，彼此吸收各自的营养成分。
3.4生长
到了一定的生长周期，南瓜就会进入开花期，开花期一般是以雄花为主，那在早晨时候，我们可以将雄花摘下可供食用；轮到雌花开始生长的时候，我们就要进行合理的施肥。
一般追肥的时候是以磷钾肥为主的，这个时候你们就要停止收集嫩茎和叶柄了，不能再去采摘。
有条件的农户还可以进行人工授粉，人工授粉的话一般是在早晨八点进行，这个时候阳光充足，还有各种动植物都会聚集此地，所以是人工授粉的好环境。
4、病虫害防治
大家要记住南瓜种植期间肯定有病虫害的，但是我们采取的原则是防治为主，像南瓜的侵害对象有蚜虫、蚂蚁和瓜守等为主要对象，我们最好采用一些喷雾来进行合理预防，像阿维菌素等药剂防治，效果都较好。
想必大家也知道，病害的发生，会直接影响到南瓜的整个生长周期，尤其是减少产量的问题，降低了南瓜的质量和品质。但是我们唯一能做的就是防治，而不能看到有这么严重的危害，就拼命进行喷洒药剂。
毕竟这是要吃的食物，如果是在幼苗期可用1500～2000倍液浓度来防治，每个阶段都是有一定比例的药剂，大家最好看清楚说明书来进行合理防治，或者向有经验的专业人员进行指教。总好过于自己胡乱喷洒。
同时，你们还要记住南瓜出现病害的一些症状，然后再对症下药，像如果南瓜的叶片上出现粉斑点，那有可能就会出现白粉病的危险，这些都是需要大家平时细心观察的。
