1、甜酒曲本身对人体是没有什么伤害的，但是甜酒曲是发酵用的，一般不建议直接食用。购置甜酒曲的时候要注意生产日期，避免食用过期的甜酒曲，如果食用了过期的甜酒曲，对身材是由必定伤害的。
2、甜酒酿是米酒曲的最初产品，它是各类酒类制造的雏形，除了食用外，还有两种用处，一是作为料酒应用，如川式火锅，豆瓣酱中添加;二是制造馒头，如河南周口的米酒馒头、浙江金华的米酒馒头。另外，甜酒曲还可以在调料发酵中应用，因此，甜酒曲的用户有甜酒酿工厂、家庭、餐饮单位、调料生产单位。
甜酒曲的危害介绍
1、甜酒曲本身对人体是没有什么伤害的，但是甜酒曲是发酵用的，一般不建议直接食用。购置甜酒曲的时候要注意生产日期，避免食用过期的甜酒曲，如果食用了过期的甜酒曲，对身材是由必定伤害的。
2、甜酒酿是米酒曲的最初产品，它是各类酒类制造的雏形，除了食用外，还有两种用处，一是作为料酒应用，如川式火锅，豆瓣酱中添加;二是制造馒头，如河南周口的米酒馒头、浙江金华的米酒馒头。另外，甜酒曲还可以在调料发酵中应用，因此，甜酒曲的用户有甜酒酿工厂、家庭、餐饮单位、调料生产单位。
