1、土豆，土豆含有维生素C。生涯在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情感的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情感，是因为它里面含有的矿物资和养分元素能作用于人体，改良精力状况。
虽然土豆的淀粉含量很高，但和山药差不多，即使吃多了也不会发胖，口感清脆或粉质，适于炒、炖、烧、炸等，且易为人体消化接收，因此在欧美等国被以为是“第二面包”，结合国粮农组织正式将2008年定为“马铃薯年”，还称其为地球“未来的食粮”。
2、莲藕，俗话说，“荷莲一身宝，秋藕最补人”，秋天的莲藕不仅是佳蔬，还是一种良药，根、叶、花都可入药。常吃莲藕，有通气利水，养胃生津，劝导关窍之功用，对于防治高血压有很好的后果。食用莲藕的时候，记得要将藕节去掉，因为藕节更着重止血的功用。
另外，莲藕富含大批的淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物资，肉质肥嫩，白皙滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美，合适老少滋补。
3、芋头，芋头富含蛋白质等养分素，其块茎中的淀粉含量达70%，口感特殊绵软。正如农谚所言：“番薯芋头半年粮”，芋头被视为“农家最重之蔬”，它既可当蔬菜，食粮，又可做成甜品，近年风行的台湾“芋圆”也是用芋头所制哦。
吃芋头有润肺排毒减肥的功用。秋季气象慢慢变得干燥，由于气象转凉人的食欲也开端变大，平时身材比拟肥胖的人可以多吃些芋头。因为芋头中食物纤维素能够让人发生一种饱腹感，从而减少食物的摄入量。
4、山药，山药，又名淮山，是养分丰硕的常见食材，具有清热解毒、治温病发热和降血糖等养生作用，有“神仙之食”的美名。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物资，有利于脾胃消化接收功效，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃衰弱、食少体倦、泄泻等病症。
在中医上山药有着“聪耳明目”、“不饥延年”的功效，对人体健康非常有益，而民间也传播山药对于调理生理才能、病后衰弱体质、妇女产后调养，小孩强壮体格都有显着后果，因而被称为“食物药”。
5、萝卜，萝卜俗称“小人参”，而且有俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”中医以为，白萝卜色白属金，对应五脏中的肺，其性甘平味辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功用，主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等。
