红豆类型
红豆为常绿乔木，产于中国陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、福建、湖北、四川、贵州等地区，种植面积较广。
红豆属性
红豆为豆科植物红豆树的种子，生于河旁或林边，喜欢温暖湿润、阳光充足的环境，对土壤适应性较广，但以土层深厚、肥沃、排水性好、湿润的夹沙土较好，有一定的耐寒能力，对水分要求较高，在山洼、山麓、水口等处生长快。
红豆长什么样子
红豆为乔木，树高在9-10米，树皮灰色，较为光滑，花期4～5月，果期10月。
形状：红豆外形为椭圆形，或近圆形，表面鲜红色，或者颜色较深，至暗红色，表面有光泽，侧面有种脐，种皮较为坚硬。
叶子：红豆叶子互生，羽状复叶，近革质，形状为长椭圆形或长椭圆状卵形，先端较尖，基部宽楔形或钝，没有毛覆盖，下面的颜色为灰白色，边全缘。
颜色：红豆虽然看起来是红色的，但是颜色会更加深，是一种暗红或者紫红色。
红豆作用与价值
红豆性平，味甘酸，能除热毒，消胀满，利小便，通乳，主要可以治疗脓血、胀满、便秘，水肿脚气、咳嗽等症状，外服可以治疗热毒痈肿，血肿，扭伤等。
红豆一般会用来煮粥，熬汤、制成冰棍、雪糕，含有的淀粉含量较高，可以做成豆沙，还可做成糕点的馅料。
