荸荠品种
品种：荸荠的品种有很多，分别为桂林马蹄、水马蹄、韭荠、孝感荠、苏荠、余杭荠。
产地：荸荠原产于印度，它在中国主要分布于江苏、安徽、浙江、广东、湖北、湖南等。
荸荠成熟季节
成熟月份：荸荠一般在春季和冬季的时候成熟，即一般在每年的三四月份上市。
上市价格：荸荠的价格并不贵，在它成熟上市后，一般价格大多在2-4元/斤。
荸荠成熟是什么样子
荸荠在成熟后，它的地下匍甸根状茎细长，末端膨大为球茎，球茎扁圆形，表面平滑。
荸荠食用
荸荠的禁忌人群
荸荠是凉性食物，所以糖尿病、脾胃虚寒或者是大便溏泄和有血淤的人，是不适合食用的。
荸荠什么时候吃最好
荸荠在冬季吃最好，它既能当水果又能当蔬菜，而且冬季是它的上市期，这时候的荸荠非常新鲜。
荸荠一天吃多少合适
荸荠每天食用不超过100克最好，可以帮身体补充营养物质，但是如果吃的太多，就会导致身体不适。
