芹菜品种
芹菜产地分布比较多，主要还是在秦岭淮河以北地区，以河南商丘、河北遵化和玉田县、山东潍县和桓台等地最为有名，它根据叶柄的形态可分为本芹和洋芹2个类型。
芹菜成熟季节
成熟月份：芹菜正常的成熟时间是5-7月份，这个时候的光照强度大，光合作用也会增强，它的口感会变得更好，所以一般会在夏季大量采摘上市。
上市价格：目前市场上一般的芹菜价格都是一块到一块四左右一斤，价格漂浮不稳定，但是一般不会有太大差异，价格并不是很高，非常的实惠。
芹菜成熟是什么样子
芹菜属于一种植物，而且它的形状是比较独特的，是一种伞形科的植物，因为它有点像那种雨伞的样子，因此而得名，成熟后枝叶会变得翠绿，而且茎干会变得又长又粗。
芹菜食用
芹菜的禁忌人群
由于芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食芹菜，它还能有效的降低血压，因此血压偏低者减少食用，计划生育的男性可注意适量减少食用。
芹菜什么时候吃最好
芹菜属于一年两季的食物，因此收获的季节有两个时间段，吃芹菜的时间主要是在1-4月份和10-12月份，这两个时间段吃芹菜是最好的，比较新鲜。
芹菜一天吃多少合适
芹菜性质寒凉，吃多了会产生大量的寒气，身体较为寒凉的人需要减少食用，不利于身体的健康，所以正常的常年人建议一天食用200-300克为宜。
