芹菜保存时间长的方法
将新鲜整齐的芹菜捆绑起来，用保鲜袋或保鲜膜包裹茎叶部分，将芹菜根部向下垂直放入清水盆，可以放一周。
芹菜想要保存时间更长一些，我们可以在其表面撒一些水，然后再放入保鲜袋，最后放入冰箱冷藏，可以延长它的保存时间。
芹菜储存
夏天芹菜保存：夏天芹菜想要保存时间长，可以将其放在冰箱冷藏保存，将芹菜洗干净，放入保鲜袋和保鲜箱，封闭袋口和盖子，放入冰箱冷藏室，随吃随取，可以保存1~2周，但最好新鲜食用，减少营养的流失。
芹菜冷藏储存：芹菜冷藏储存可以放2~3个月，它的最佳贮藏保鲜温度为-1~0℃，温度过高或过低都不行，都会影响它的储藏时间。
大量芹菜储存：大量芹菜一般将它的储存保鲜温度控制为-1~0℃，在这样的环境下，芹菜最长可保存3~4个月左右。
芹菜食用
1、功效：芹菜能够起到清热解毒、消除疾病的作用，肝火旺盛、皮肤粗糙、失眠多梦以及头疼的人可以吃芹菜。
2、吃法：芹菜可以炒熟吃，做成肉末芹菜，炒的时候少油少盐，这样可以预防高血压，还能够起到减肥的作用。
