生菜耐寒温度
生菜是比较耐寒的，也比较耐低温，一般温度在0摄氏度以上生菜都是可以正常生长的，所以冬天养护的话，在南方则不需要担心植株冻坏的问题了。
生菜冻伤后还能活，因为它的根部是比较耐寒的，有可能只是露在地面上的一些枝叶被冻伤，但是它的根部还是好着的，所以只需要把一些冻坏的枝叶修剪掉，再适当做一些保暖措施生菜就可以正常生长了。
生菜生长温度
生菜不是很怕冷，一般在南方种植生菜的话，冬天也比较好越冬，但是在北方就需要保暖了，一般温度低于0摄氏度生菜就不能正常生长了，它最适宜生长的温度是15-30度之间。
生菜低温处理
1、保暖：可以把生菜用一些薄的塑料膜盖上，这样可以给它保暖，避免在温度太低的时候冻死植株。
2、浇水：一般冬天水分挥发的慢，所以浇水量需要适当的减少一些，避免盆内积水。
3：光照：一般冬天生菜更需要补充光照时间，确保它不会因为缺少光照而停止生长。
