竹笋是双子叶还是单子叶
竹笋是单子叶植物，竹笋是竹子的幼芽，简称为笋，生长适应力非常强，分布很广。竹笋味道香甜，吃起来爽口美味，而且营养价值高，能够促进肠道的蠕动。
竹笋是什么类植物
竹笋是多年生常绿植物，原产于中国，虽然所有的竹子都由竹笋生成，但并非所有竹笋都能烹饪。蔬菜型竹笋，要无苦味，如果带有苦味，但经加工除苦后也可以食用。
竹笋外形特征
竹笋有地上茎和地下茎两部分，地下茎就是竹鞭，节间距短，从节上可长出芽，芽长成地上茎，就是竹笋。竹笋生长迅速，高达数十米以上，中空，为圆筒形。
竹笋生长习性
竹笋喜温暖湿润的环境，在微酸性或中性的溪河岸畔、河滩，或海拔500米以下的丘陵山脚都能正常生长。即使在冬季霜冻少，温度较低的环境下，竹笋也能越冬。
