韭菜是一年生还是多年生
韭菜是单子叶植物纲、百合科、葱属的多年生的宿根蔬菜，在每年冬季，虽然韭菜地上的部分已经枯死，不过地下的部分会进入休眠，等到来年春天仍然可以萌发生长，所以是不需要一年种植一次的。
韭菜生长习性
一般情况下，韭菜的寿命有10年左右，想要它寿命更长的话，需要进行合理的养护，这种蔬菜作物的环境适应性强，最适宜生长温度为15-28℃，既耐寒也耐热。
韭菜对土壤类型的适应性也非常广，但是在肥沃、深厚、保水保肥性好的偏粘土质中生长最好。韭菜的生长需要长日照，光照时间越长，才能使叶色更加翠绿、健壮，但是这种植物也有一定的耐阴性。
韭菜种植注意事项
韭菜栽移成功后需要开始追肥，大概每隔5-6天就要追一次有机肥。之后每收割一次也要追一次肥，这样植株才能生长得更好。
