龙眼成熟季节与月份
龙眼开花时间一般在每年3-6月，但开花时间因各地气候不同而有一定的差异，在5-10月间均有果实成熟上市。
不同产地成熟时间
1、广东龙眼
每年7-10月份成熟，果肉白色，呈透明状，汁水多不外溢，肉质饱满爽脆，味道清甜，还有香味，一般价格在6元至8元一斤左右。
2、福建龙眼
成熟时间为7月下旬到8月下旬，福建的龙眼果实大小均匀整齐，肉质细腻，汁多肉厚，每斤价格在10-14元左右。
3、海南龙眼
成熟上市时间为3月-7月，海南龙眼口感鲜滑多汁，味道清甜，夏季冰镇之后吃有消暑解热的作用，价格在10-12元一斤左右。
不同品种成熟时间
1、粉壳龙眼
粉壳龙眼是台湾的主要品种群，因其果粉较多而得名，果肉厚实，颜色淡白，果粒中等，肉质香甜微脆，果核较小，可食用部分较多，8月上中旬成熟上市，价格在16元/公斤左右。
2、青壳眼
青壳眼的产期较晚，一般会在每年的9月份左右，果粒最小，果肉果皮都很薄，但甘味佳，每斤价格在3-6元左右。
3、东璧龙眼
东璧是福建省最具代表性的龙眼品种群，全省最优早熟鲜食品种群，成熟期在8月中旬至9月上旬，一般价格在13-20一斤左右。
