李子初成熟季节与月份
李子一般是每年的2、3月份开花，成熟季节是在7-8月份，但也有一些早熟的品种在5-6月成熟 ，6月上旬即可上市，还有一些晚熟品种会在8-9月成熟，这一类发育时间更长，但味道也更好。
不同产地成熟时间
1、陕西李子
一般会在每年的9月上旬成熟，其果肉为乳白色，汁多，味甜爽口，并且在0-5℃条件下可贮藏3个月以上，价格在0.9-1.1元/斤。
2、山东李子
山东地区的李子成熟的时间主要集中在6月10日-15日这个时间段，果实香气浓郁，味甜爽口，价格在几元到十几元不等。
3、日本李子
日本的李子通常会在每年的9月上旬成熟，果实鲜红色，果肉颜色为黄色，风味浓甜，有香气，每斤价格在5元左右。
不同品种成熟时间
1、秋姬李
原产日本，果实圆滑有光泽，一般为鲜红色，果肉为黄色，饱满多汁，风味浓甜，有香气，9月上旬成熟，价格在8元左右一斤。
2、盖县李
盖县李原产辽宁省盖县，一般在7月下旬成熟，果肉淡黄色，酸甜适中，品质佳，有香气，是鲜食的优良品种，价格大概在3.8元/斤。
3、早红李
6月末至7月初成熟，果皮鲜红，果肉黄色，肉质细嫩，细纤维较多，甜酸适中，饱满多汁，品质上等，批发价在每斤3元左右。
