丝瓜品种
丝瓜的产地：丝瓜产于印度，如今在中国南、北各地均普遍栽培着，在温带、热带地区也广泛种植。
丝瓜的品种：肉丝瓜、蛇丝瓜、有棱丝瓜、台湾丝瓜、白玉丝瓜、白玉香丝瓜、青首白玉丝瓜。
丝瓜成熟季节
丝瓜一般在秋季的时候会自然成熟，在夏季常见的丝瓜都是通过大棚或经过特殊处理种植出来的，一般丝瓜在6~9月份上市，在市场上的价格一般在1.3-1.4元一斤左右。
丝瓜的禁忌人群
1、孕妇：孕妇体质比较特殊，而丝瓜属于寒性食物，孕妇不宜食用丝瓜，避免造成流产等不良后果。
2、腹泻者：丝瓜含有大量的膳食纤维，能够促进消化，腹泻的人食用丝瓜，会加重病情。
3、身体虚寒：丝瓜属于寒性食物，身体虚寒的人不宜食用寒性食物，所以不能食用丝瓜。
丝瓜什么时候吃最好
一般在夏季吃丝瓜最好，属于夏季蔬菜，丝瓜成熟时里面的丝瓜络可用来代替海绵洗刷厨房用具，还有一定的药用价值。
