土豆科学施肥的话，应该遵循“有机肥为主，化肥为辅”的原则。就是说，施足底肥是前提。
第一，施足底肥
土豆是块根作物，生长周期较长，同时它又是高产作物，所以土豆的需肥量会更大。而且土豆生长亦是需要多种营养物质，单一的养分不足以支持其膨大、发育。
充足的底肥能够使土豆的根系吸收足够的养分，满足其在整个生长周期中的营养需求。否则，会影响土豆的正常生长，导致其营养不良，发育不良，致使其不能正常膨大，直接减产。
在种植土豆之前，我们应先施足底肥。关于底肥的选择上，我首推农村最常见的农家肥。
因为腐熟好的农家肥，它所含有的养分比较全面，肥效时间长，能有效缓解作物在生长过程中出现的缺素现象，起到很好的调节作用。
农家肥还能改善土壤结构，保证土壤疏松透气，这样的环境才是最适宜土豆生长发育的。
第二，施加种肥，及时追肥
土豆一般种植都会把种子切开使用，用草木灰能够防止切口出现感染，保证出苗率，保证苗齐苗全。
①幼苗期追肥
在幼苗期，为了促进土豆幼苗叶茎的生长，要进行一次追肥。由于已经施足底肥，在长势较好的情况下，可以不用追施苗肥。
但如果发育不良，苗弱苗黄，就一定要进行追肥，以适量尿素为好，能加快土豆幼苗的营养供给，促进植株发育。
②膨大期追肥
这个时期是土豆生长的重要时期。此阶段的追肥也显得尤为重要。因为这个阶段作物的需肥量是最大的，它也是土豆产量提高的关键所在。
土豆膨大期对于钾肥需求较高，施加硫酸钾能促进块茎的膨大，提高土豆产量及质量！
【总之】土豆虽是高产作物，需肥量大，但是不科学施肥，依旧无法高产。在土豆不同的生长阶段，根据不同的生长特性与需肥特点，施加不同种类的肥料，才能促进作物生长发育、膨大，实现优质高产！
