1、喝蜂蜜水可认为机体弥补大批的能量和养分，例如蜂蜜水中富含的葡萄糖(机体的重要供能物资)、果糖(比葡萄糖更易被代谢)等糖分可认为机体弥补能量，又如蜂蜜水中富含的维生素、矿物资等成分是保持机体组织功效正常的必需物资，再如蜂蜜水中富含的有机酸、酶类及活性物资可以增进机体对其他养分物资的接收和应用。喝蜂蜜水对加强机体的抗病力也是极为明显的，重要源于蜂蜜水富含的酶类及矿物资成分协同作用后可以有效加强机体的免疫力(人体自身的防御机制，免疫力越强机体对疾病的抵御力越强)，另外蜂蜜水富含的抗氧化物资如黄酮类化合物、多酚类化合物等能有效的消除体内过量的自由基(体内过量的自由基是引发疾病的根源)。
2、忌高温冲泡：蜂蜜中最具代表性的养分物资是酶类，但酶类对温度极为敏感且不耐高温，据检测当温度超过80℃时绝大部分酶会失去活性(失活的酶不具备养分价值)，因此冲蜂蜜水时必定要将水温掌握在60℃以内(最好用40℃的温开水冲泡)，这也是建议大家喝天然成熟蜜的原因(浓缩蜜经高温浓缩后含有的酶类会失去活性而下降养分价值)。
