1、利益：
生花生米,据资料,它含有丰硕的养分物资,尤其对人的胃有利益,尤其是中老年人,每天吃几颗花生米,延年益寿,吃时最好不要去皮。
花生中重要含花生油、磷脂，及其花生蛋白质，是人体须要的养分成分。特殊是花生油含有必须脂肪酸,更有益健康。
还富含各种微量元素和矿物资，对于弥补人体所需的养分是非常不错的选择。所以当肚子饿的时候，吃一小把生花生，就可以缓解饥饿感。
花生皮具有凝血止血的功用，这一功用甚至比花生仁高出近五十倍。另外，由于花生皮还具有抗纤维蛋白溶解的功效，它能够调剂凝血因子缺点等作用，对神经炎、脚气病、视觉不清等疾病都有积极的防治作用。
2、坏处：
毕竞花生蛋白质、花生油都是高热量的食物，吃多了是不易消化的。尤其是肠胃功效差的人更应少吃些。花生含油脂高达50℃％左右，吃多了易得肥伴症。
