小兴安岭地区玛咖栽培技术
李咏等
玛咖(Lepidium meyenii walp)是十字花科玛咖属一年生或二年生草本植物，原产于南美洲安第斯山脉中部海拔3500 ~ 4500m的冷山区。玛咖肉质根形似萝卜，外皮有黄色、白色、紫色或黑色，以黄色和白色为多见。玛咖是一种营养价值很高的药用植物。以玛咖烯和玛咖酰胺为主要成分的保健品已在市场上广泛流传，具有抗疲劳、改善性功能、增强人体免疫力等功效。
近年来，我国云南、新疆、西藏、河南、山东、吉林等省成功引进玛咖，生产的玛咖营养成分与秘鲁基本相同。一系列成功的引种实验表明，玛咖种植成功的关键是当地的温度和水分。此外，还有土壤、施肥等一些重要影响因素，为玛咖在低海拔和特殊寒冷气候地区的种植和推广奠定了理论基础。
摘要:根据玛咖的生长特点和小兴安岭地区的自然环境特点，总结出一套适合该地区的玛咖栽培技术，包括种子处理与选择、育苗方式、苗床管理、田间栽培管理和采收等。首先，介绍如下:
1种子的选择和处理
选择发芽率≥ 85%，千粒重为0的种子。5 ~ 0.7g，播种前用25 ~ 30℃的温水浸泡种子24 ~ 48h，然后用300倍的福尔马林浸泡15 ~ 30min灭菌，取出晾干备用。
2.育苗方法
2月底大棚育苗，基质土壤为小兴安岭地区常见的微酸性暗棕壤，喷洒甲基托布津1000倍液消毒。将基质土筛入育苗盘中，压实整平，浇足水，将种子均匀撒在营养盘上，每个育苗盘中播种500粒左右，然后覆盖厚度为0。3-0.5 cm，稍微浇水，湿润基质土。
3苗木培育和管理
3.1温室内的温度和湿度控制
温室内温度白天控制在20 ~ 25℃，夜间控制在10 ~ 20℃，湿度保持在60% ~ 70%。秧盘早晚喷水，5 ~ 7天开始出苗，苗期50 ~ 60天。
3.2除草和间苗
当幼苗长到2 ~ 3片叶子时，应及时拔除杂草。用手轻压根部，清除杂草。不要将基质土和幼苗一起拔出。苗木集中的地方，要及时播种，去弱留强。
3.3追施苗木肥
幼苗长到3 ~ 5片叶时，应进行追肥，用腐熟有机肥或500倍磷酸二氢钾溶液叶面喷施2 ~ 3次，可酌情喷施多菌灵、迪克西多次，以防病虫害。
3.4炼苗
移栽前7 ~ 10天，炼苗，移出大棚秧盘，傍晚前浇水。
4田间阶段的栽培管理
4.1土地选择和准备
需要选择近几年没有种植十字花科作物的地块进行移栽；移栽前翻耕两次，第二次翻耕前，施腐熟农家肥2000 ~ 2500 kg/667 m2，均匀撒施在地面上，反复翻耕掩埋，耙平地面。
4.2种植
5月中旬，带土出苗，挖池移栽，行距20cm× 30cm，每池一株，9500 ~ 10000株/667㎡；移栽时要露出幼苗的心和叶，压实根部，浇透水。
4.3间伐、补植和除草
栽后5 ~ 7天，查苗，及时补缺。要在10天内完成间苗补苗，对每个池塘多余的苗进行间苗，对缺塘和死苗及时补苗。每10天用手除草一次。严格禁止使用除草剂。
4.4水肥管理
种植成活后，视含水量情况，在阳光充足的早晨或傍晚前浇水，整个生长期注意排水。根据幼苗生长情况追肥2 ~ 3次，叶面喷施氮磷钾三元复合肥100 ~ 150 kg/667 m2或98%磷酸二氢钾。
4.5虫害控制
根腐病是该地区玛咖植物的常见病害。初期植株顶端萎蔫，后期主根腐烂，整株枯萎死亡。要及时拔除感染的植株，可用铜制剂或指甲膏恶意灵进行防治。虫害主要是蚜虫，每667m2用150g 10%吡虫啉可湿性粉剂，可喷水防治。
5收获和加工
玛咖在小兴安岭地区10月下旬进入成熟期，可以在土壤冻结前采挖。采收后，应及时除去叶片和块茎上的土壤和须根，切片干燥，然后贮藏或加工。
6摘要
根据玛咖的生长特点，结合小兴安岭地区的地理、气候、土壤等自然环境特点，研究总结适合该地区的玛咖栽培技术，旨在为小兴安岭地区玛咖的引种、栽培、发展和推广提供理论指导和技术参考。
