辽源美食（辽源市8大推荐美食）

辽源美食(辽源市8大推荐美食)

辽源市是吉林省中南部的一个城市，位于长白山余脉和松辽平原的过渡带。因东辽河发源而得名。下面小编就和大家分享一下到了辽源市要品尝的八大当地美食。

1.关东蒸饺

关东蒸饺是辽源的知名美食和特产。在辽源街头，有很多卖关东蒸饺的餐馆，可见这种食物的受欢迎程度。传统的关东蒸饺是用猪肉、羊肉、牛肉等材料做成的。为了迎合更多人的口味，也在不断改进。比如现在有鸡鸭鱼肉，还有各种海鲜做的馅料，好吃又有特色。必须在辽源吃。

2.辽源蘑菇

辽源有很多种蘑菇。有榛蘑、松伞、粘菇、柳秃菇、杨树菇、草菇、白菇、雷沃、猴腿、地菇(地)等种类。这些蘑菇炖菜特别好吃。

3.关东鹿肉

鹿肉脯是指鹿肉干，是经过粗加工后的一种肉类食品，而不是新鲜的鹿肉。辽源的鹿肉脯五颜六色，味道一流。是您外出旅游的休闲小吃，在辽源周边享有盛誉。

4、白肉血肠

白肉香肠全称应该是“酸菜炖白肉香肠”，是典型的东北菜。冬天白菜保存不了，人们就腌制成“酸菜”。在东北农村，几乎家家户户都要腌制一些；白肉是五花肉；血肠是在其他配料中加入猪血，倒入肠衣中煮沸而成。酸菜切成细丝，用飞刀切整齐的白肉血肠，也是大火炖。如果你用它做晚餐，多放些盐。如果你直接吃食物，少放盐。

5.烹饪用糖

煮糖是一个古老的传统名称，它不仅是春节的食物，也是一种祭品。每年农历十二月二十三日，这一天的习俗是“送爷爷”。据说这一天灶王爷会上天，所以家家户户都会献上蜜瓜(也叫灶糖)，为了让灶王爷更甜，在玉帝面前美言几句，给家人一个更兴旺的未来。

6.五花肉酸菜卷

五花肉酸菜卷听起来很油腻，但吃起来一点也不油腻，因为蒸过后，五花肉里的油被酸菜溶解了，连蒸出来的汤也没有油花，非常好吃。

7.粘豆包

粘豆包，又称豆包或豆包，是源于满族的一种食品。黏豆包不仅营养均衡，而且蕴含着古老的文化底蕴，是粗粮精耕细作的首创。粘豆包一般用白面粉，燎原粘豆包用细黄面粉。做出来的粘豆包口感更细腻，味道更健康。

8.东山烤土豆

辽源美食东山烤土豆是当地知名的小吃，以煮熟的土豆为原料。用铁棍穿上，放在炉子里烤。通常，翻转它们40秒，以避免土豆被烧焦。烤出来的土豆皮皱巴巴的，口感微脆，糯糯的，相当好吃。

以上是辽源的八大地方美食，分享给大家。味道都很好。辽源的朋友可以试试。欢迎辽源的朋友们添加留言。