1、有的，一般红酒都有焦亚硫酸钾。
2、在葡萄酒的酿造进程中焦亚硫酸钾已经成为保证红酒质量不可代替的主要手腕，但是焦亚硫酸钾其二氧化硫含量为57%，二氧化硫具有抗氧化、杀菌并增进有益微生物生长的作用，只要放入量不超标，对人体没有损害，放一点二氧化硫到红酒里面也有保留红酒饮用的成份。
3、红酒中的酸根本上都起源于酿酒葡萄本身，不过有些葡萄酒产区也许可在酿造葡萄酒的进程中人工参加酸。葡萄在成熟的时候糖分会逐渐升高，而酸度会逐渐下降，所以如果想要让最终得到的葡萄酒具有较好的酸度，就要谨严地掌握葡萄采摘时光。
