1、玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍,可以增进胃肠蠕动,有效的治疗便秘,其中维生素e能够增进细胞决裂,加强机体的新陈代谢,下降血清胆固醇,调节神经和内分泌功效,并使皮下组织丰润,使皮肤具有弹性和光泽,防止细胞衰老、脑功效退化。

2、玉米含有亚油酸与谷胱甘肽,可以下降胆固醇,防止胆固醇沉积在血管内壁,减少动脉硬化的产生,能够预防高血压、心脑血管疾病。此外,玉米还能够预防老年黄斑变性,防癌抗癌。

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