1、藜麦早上吃会比拟好。
2、藜麦中含有丰硕的赖氨酸，这种成分在许多植物中都是缺少的。赖氨酸是人体所必需的一种养分物资，能够参与合成免疫抗体、消化酶、血浆蛋白、生长激素等人体蛋白，可以进步智力、增进生长、加强体质、改良养分不良状态、改良失眠等。
3、藜麦中含有丰硕的粗纤维，含量几乎是糙米、燕麦和其他谷物的两倍，能够减少过剩的雌性激素，从而赞助平衡女性的荷尔蒙，有助孕的功用；粗纤维还能够增进胆固醇的排出，克制脂质接收，对于高血脂人群也有赞助。
4、藜麦中含有叶酸成分，叶酸对细胞的决裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起侧重要的作用，也是胎儿生长发育不可缺乏的元素，备孕期间的女性服用叶酸有利于胎儿发育。
5、藜麦中含有丰硕的铁元素，铁元素有增进造血功效、加速血红蛋白的合成的功用，食用藜麦有防治缺铁性贫血的功用。
