1、新小米100克、净化水1700毫升水（4人份）
2、首先选择新颖的当年的小米，小米加水冲刷3-4遍后加水浸泡5分钟左右。
3、在浸泡小米的时候取一砂锅，参加1700-2000毫升水，盖上锅盖大火烧开。然后把小米倒入沸腾的开水中。
4、立即调成小火，小米在砂锅中翻滚着表面不一会儿就会发生浮沫，用竹筷子或者汤勺快速把浮沫搅散，并且立即调成小火。
5、小火慢慢熬煮小米大约20分钟左右，期间不要去搅动，任由小米在锅中自然地咕嘟咕嘟地翻滚，不一会儿的工夫小米就会膨胀开花。
小米粥如何做才好吃
1、新小米100克、净化水1700毫升水（4人份）
2、首先选择新颖的当年的小米，小米加水冲刷3-4遍后加水浸泡5分钟左右。
3、在浸泡小米的时候取一砂锅，参加1700-2000毫升水，盖上锅盖大火烧开。然后把小米倒入沸腾的开水中。
4、立即调成小火，小米在砂锅中翻滚着表面不一会儿就会发生浮沫，用竹筷子或者汤勺快速把浮沫搅散，并且立即调成小火。
5、小火慢慢熬煮小米大约20分钟左右，期间不要去搅动，任由小米在锅中自然地咕嘟咕嘟地翻滚，不一会儿的工夫小米就会膨胀开花。
