1、巴沙鱼柳、适量的食盐、料酒、胡椒粉、玉米淀粉、木薯淀粉、老姜。
2、先将以上的所有食材预备好，然后预备好自己爱好的鱼肉，鱼肉可是十分主要的，所以最好是挑选巴沙鱼柳，这个部位的鱼肉是更加鲜嫩的，将买回来的鱼肉清洗清洁，然后切成碎段状；
3、如果家中有料理机的话，就将处置好的鱼肉和老姜都放在料理机里面，再参加适量的水开端启动。这样将鱼肉和姜一起碎成蓉。不过没有也没关系，直接上刀多碎就好，这样的好吃是，鱼肉吃着很是Q弹嫩爽。新颖巴沙鱼，进口美味巴沙鱼柳，养分丰硕，无骨无刺的巴沙鱼海鲜鱼柳，不论蒸炒煮，都是美味。感兴致点击下方链接查看哦。
4、将做好的鱼泥放在碗里，然后添加玉米淀粉，木薯淀粉，胡椒粉，料酒、食盐，然后用筷子顺着一个方向进行搅拌，这样可以使肉泥入味，还可以使得丸子做出来吃着Q弹无比哦；
5、等搅拌好后戴上一次性的手套，直接抓一把鱼泥，然后握紧通过户口的地位挤出圆圆的鱼丸。在挤出来鱼丸的同时要煮沸好水，挤出来的鱼丸直接放在热水里面，水温大概是60度左右；
6、等鱼丸全体都下锅，转成小火慢慢的煮，一直到鱼丸漂浮起来煮熟了，鱼丸多了可以放在冰箱里面冷藏，这样后面再想吃的时候可以拿出来。
7、做好的鱼丸，可以拿来做成鱼丸汤，或者吃面的时候放上几个，这样养分搭配很是好吃。自己吃火锅的时候还可以放火锅里煮好来吃，很是美味养分。症结是自己做的吃得放心安心。
