1、100克的紫薯含有的热量为82大卡，而一个紫薯的热量重要跟它的重量有关，一般一个小紫薯大概为95克，所含的热量则大约为78大卡，因此如果在意紫薯的热量，可以依据自身的需求选择适合的大小。
2、紫薯含有丰硕的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素以及花青苷、糖蛋白、胡萝卜素等多种养分元素，食用后对人体有抗氧化、抗肿瘤、加强记忆、预防高血压、修补心肌等众多功用，因此经常食用一点紫薯有利于身材健康。
3、但紫薯也不能多吃，一般对于没有减肥需求的人群来说，小紫薯的话一天最多吃三个左右，大的则吃一个左右即可。
