1、多吃梨
惊蛰时节气象比拟干燥，容易使人口干舌燥，一些细菌也开端运动滋生，易患呼吸道疾病，表示为咳嗽、咳痰。加上冬天吃辛热食品多了，积郁的热毒惊蛰后要往外发散，吃些甘凉的东西可以滋阴。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功用，民间素有惊蛰吃梨的习俗。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水等。特殊是冰糖蒸梨，对咳嗽具有很好的疗效，而且制造简略便利，平时不妨把其当成甜点食用，咳嗽患者还可食用莲子、枇杷、罗汉果等食物缓解病痛。
2、甘蔗
春天的时候，正是一冬过后，吃甘蔗的好时节。因为润肺的同时，也能反抗春天的干燥和风沙气象。
3、菠菜
惊蛰节气后，阳气生发容易导致肝火兴旺，中医有“春宜养肝”之说。有人说，菠菜是最合适养肝的绿色蔬菜。中医以为，菠菜性甘凉，入肠、胃经，有补血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清算肠胃等功用，对肝气不舒并发胃病、头痛目眩和贫血等有较佳的帮助疗效。不过，菠菜应先用沸水焯后再烹调。
4、枸杞
杞子性平味甘，功效润肺清肝、滋肾益气、生精助阳、补虚劳、强筋骨，是滋补性强健药，为广东民间煲汤的常用药材，如《食疗本草》说它“坚筋耐老”， “补益筋骨，能益人，去虚劳”。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
5、韭菜
春季恰当食用韭菜一方面可以养护人体的阳气，加强人体抵御细菌病毒的才能，另一方面，还可直接克制或杀灭致病菌，使人体远离细菌病毒的伤害，春季气象冷暖不一，须要颐养阳气，韭菜性温，最宜人体阳气，而且春季常吃韭菜，可加强人体脾胃之气。
6、蜂蜜
古人言：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”，传统医学以为，春季干燥，要想滋阴润肺喝点蜂蜜水乃上选。在所有的天然食品中，大脑神经元所须要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所发生的能量比牛奶高约5倍，能够在很短时光内弥补给人体能量，清除人体疲劳和饥饿。
7、空心菜
春季是吃空心菜最好的季节。这个时候的空心菜，不但脆嫩多汁、味道鲜美，更是解毒的最好蔬菜。中医以为，空心菜具有很强的解毒功用。它性凉味甘，具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功用，被《南方草本状》誉为“奇蔬”；实用于痔疮、便血、折伤、虫蛇咬伤、淋浊、带下及饮食中毒等症。
8、荠菜
其实荠菜一年四季都可有，只是春天的嫩芽最为好吃，养分也最丰硕。荠菜含丰硕的维生素C和胡萝卜素，有助于加强呼吸道黏膜的免疫功效，所含的登皮甙能够消炎抗菌，可加强体内维生素C的含量，还能抗病毒，因而多吃荠菜可预防春季流感。
