芒果是一种深受大家喜爱,营养丰富的水果。

操作方法

【步骤01】

把芒果洗干净。

【步骤02】

大约1/3处,挨着芒果核切一片下来,在核的另一侧贴着核切下另一片,此时芒果分为三片,中间一片是核。

【步骤03】

将不带核的两片:用小刀划成菱形的方块,切至果皮,但千万不要切断。

【步骤04】

将已切好的两片芒果向上翻,用手轻轻一顶就成,翻好后,一粒粒果肉都突出来了。

特别提示

如果刀工不太熟的人,建议将盲光平放在案板是哪个切。

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