流连在记忆中的一种味道
早晨时分，冬天的阳光透过窗户照进了屋子里，空气中夹杂了玉米和韭菜的香味。我睁开朦胧的睡眼，便听见从厨房里传来的声音，奶奶又开始忙活了。
灶台上摆满了食材与工具，厨房的空气中弥漫着一种不知如何形容的气味，像是各种食物混合成的香味。见奶奶用刀仔细地挑着猪肉中的筋，然后将其剁成了肉末。奶奶身旁的盆子将玉米和韭菜分别了开来，她知道我喜欢玉米讨厌韭菜呢！
奶奶将准备好的肉馅和菜馅和在一起，再拿出事先备好的饺子皮，笑着对我说：“做你最爱的饺子咯！”
奶奶都先包玉米馅的饺子。她手法娴熟，将饺子皮平铺手中，舀一小勺馅儿轻轻放在饺子皮中央，拳头一握，饺子皮便对半折起，两端重合，饺子的形状便基本出来了。最后奶奶还在饺子的边缘上折上皱褶，一个呈耳朵状的，饱满美观的饺子便成型了。奶奶那如树皮般历经沧桑的双手竟是如此利索灵活！
我也跃跃欲试，拿起饺子皮包起饺子来，可结果不是“撑破了”就是“饿扁了”。可奶奶却笑着说：“我孙儿真有天份，当我的帮手真不错！”
这时，厨房里弥漫起面粉的味道，夹杂肉馅鲜香。阳光正好透过窗户，照在灶台前我和奶奶的身上。
奶奶又特意包了个韭菜饺，放进玉米饺的“营地”里，“看看谁又中奖了啊！”她的笑使人在冬天也能感受到温暖。
包好的饺子整整齐齐的排在盘子里，放进铁锅里蒸熟。随着水蒸气从锅里溢出，饺子的香味越来越浓，厨房里越来越暖。
不知过了多久，奶奶才掀开了锅盖。霎时间，厨房里溢满了玉米的香味。奶奶先夹起一个饺子，使劲吹了一口气，便放进嘴里细细品尝，然后对我说：“饺子好了，快来吃！”
刚蒸好的饺子散发出一种清香，晶莹剔透的饺子皮透着金黄色的馅。我吃下一个饺，真香！奶奶的饺子不须加任何调味料，简单的玉米猪肉——就像奶奶一样淳朴，却足以令人回味无穷，难以忘怀。
后来，我吃过许多饺子，却都不及奶奶的饺子。奶奶的饺子有一种特殊的味道，与其说味道，不如说是一种情怀，它伴我成长，给予我温暖，停留在我的记忆深处。
